Specialøl

COCONUTS

12,5 %
IBU 50
330 ml

Cocosnuts er en imperial stout, brygget med vanilje, ahorn og kokosnød for at skabe en bounty-bar-eksplosion i en øl. Dette er en øl med tonsvis af karakter fra massive mængder chokolade og ristede malte for at komplementere den generøse mængde ristet kokos og afsluttet med en smule vanilje og ahornsirup. Selvfølgelig er dette mere en dessert end en øl, hvorfor ikke?

Schneider Weisse Mein Original TAP 7

5,4 %
500 ml

Den fulde kompleksitet af en ægte bayersk hvedeøl. Mahognifarvet hvedeøl. Nuancer af modne bananer, nellike, muskatnød og nødder. En fyldig og mousserende øl med harmonisk finish. De ideelle følgesvend for bayersk mad, hjertelige retter og medisterpølse. Brygget ifølge den originale opskrift fra 1872.

Lost Lager

4,7 %
330 ml

Tør-humlet pilsner Enhjørningen er, vores hjemland, Skotlands nationaldyr. Det er også inspirationen bag Unicorn Fund. Vi har brygget denne øl for at fejre den effekt, som Unicorn Fund har på verden. Lost Lager er en tørhumlet pilsner brygget med den klassiske tyske Saphir humle, der giver noter af citrus og stenfrugt. Bygget på bayersk gær, der giver en skarp ren smag. Dette er lager; ligesom den var – ligesom den burde være - ligesom den bliver. Lost Lager - lager er tilbage!

Lucky Jack

4,7 %
IBU 45
330ml

Denne Pale Ale er Lervigs flagskib og en af de mest solgte af deres øl. Den er meget let at drikke, har en dejlig karakter af humle stammende fra Citra, Chinook og Amarillo og så har den en let afbalanceret tone med et strejf af karamelmalt. Aroma: Citrusfrugter og blomster. Smag: Grapefrugt, hyldeblomst og malt. Smager godt til: Skarpe oste, bacon og en god burger. Også god til krydret mad og tunfiskeruller.

Mango Mussolini

5,4 %,
500 ml.
Øltype: New England IPA

Smagen:
Mango Mussolini er fuld af livlige noter af tropiske frugter, friskpresset appelsin juice, ananas og nyslået græs. En fantastisk bittersød balance mellem mango og kraftig citrus. Havregryn afslutter den silkeblød.

Warmonger

5,5 %
66 IBU

Milkshake IPA Brygget med en stor mængde Amarillo, Citra, Chinook, Centennial og Simcoe humle. “Warmonger” er en uklar milkshake IPA, der starter med en intens aromaer af fyr og citron. Velegnet til krydret mexicanske retter og stærk cheddarost.

Shepherd Neame Spitfire

4,5 %
500 ml.

Spitfire har været Shepherd Neames succeshistorie i det sidste årti. Først produceret i 1990 for at mindes ’Battle of Britains’ 50 års jubilæum. Denne gyldne ale har en smag af malt og humle med undertoner af citrus og lidt karamel. Humlen og malten varer ved og munder ud i en afbalanceret eftersmag.

Schneider Weisse Meine Hopfenweisse TAP 5

8,2 %
500 ml
Hvede Doppelbock

Humlende fyrværkeri - en ny hvedeøl! Skinnende med et rødligt skær. Stærk Doppelbock med en intens blomstret aroma, der minder om tropisk frugt og ananas. En kraftfuld bitterhed som er mildnet ved en frugtagtig sødme. Denne ekstreme hvedeøl viser, hvor langt en hvedeølssmag kan gå. Den ideelle ledsager til meget krydrede og eksotiske retter.

Rogue Chocolate Stout Nitro

5,8%
IBU 69

Vi har her tilføjet nitro gas til vores klassiske Chocolate Stout. Tilføjelsen af nitro giver den smagen af hollandsk chokolade, sammen med en glat, cremet chokoladeoplevelse, som du aldrig ønsker skal slutte.

Sierra Nevada 40 Hoppy Anniversary Ale

6,0 %
Jubilæum IPA 40 år En hyldest til det bedste af vestkystens IPA og craft beer's lange og underlige rejse. Humlet øl var ikke populær, da vi begyndte at brygge i 1980. Men vi elskede dem, og vi vidste, at hvis vi skulle åbne et bryggeri, ville vi hellere gøre noget karakteristisk. Det er 40 år siden, og vi brygger stadig det, vi elsker. Denne øl har smag og aromaer fra en klassisk vestkyst IPA; fyrretræ og citrus med en dyb guldfarve og let sødme af karamel.

Brewdog zombie cake

5,0 %
Praline chokolade Porter Mørke kræfter er på arbejde i denne djævelske gode porter. Den har lag af smagfulde ristet karakterer, noter af vanilje, kaffe, nødder og en bitter sød afslutning.

Far's Øl trægavekasse

6 Forskellige Specialøl

Øllene kan afvige fra billedet

KRENKERUP UR-PILSNER

Sammen med forfatterne bag pilsnerbogen ‘Den nøgne øl’ (Christian Andersen og Jens Eiken), har vi genskabt verdens første pilsner som i 1842 blev brygget i Plzen i Tjekkiet.
Krenkerup Ur-Pilsner er en klassisk pilsner brygget med råvarer af høj kvalitet. Den autentiske, rene og rige smag stammer fra byg der er gulvmaltet efter traditionelle forskrifter. Humlen i øllen er den klassiske Saaz humle der bidrager med en vedholdende behagelig bitterhed, og da friskhed og bitterhed ofte kommer hånd i hånd, vil Krenkerup Ur-Pilsner være den perfekte tørstslukker henover sommeren.

For at højne mundfylden er øllet brygget efter en tjekkisk tradition – såkaldt dekoktion – hvor man udtager noget af mæsken og “koger” den let ind, hvorefter den tilsættes hoved-mæsken igen. Det giver – når det er gjort rigtigt – en kompleks øl med en flot skumkrone uden at det nødvendigvis tilfører sødme til øllen.

Krenkerup Ur-Pilsner er balanceret og forfriskende – og smager af én til!

Alc. 5,1 % vol.
Øltype: Pilsner
Sæson: Limited
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle og gær.

ULVSHALE HINDBÆR BLANCHE

Ulvshale er en sand naturperle. Mellem enebærkrat og vandhuller i gamle flintegrave findes fugtig eng, lynghede og overdrev. I skoven, der er anderledes end andre skove, hvor træerne er krumme og skæve, har vi hentet inspiration til denne hindbær-øl blandt krat med vilde bær og smukke natsommerfugle.

For at bevare de fine smagsmønstre har vi valgt at lade denne øl være upasteuriseret. Herved kan der opstå en smule uskadeligt bundfald.

LIDT INFO OM ØLLET
En skøn frisk blanche, hvor duft og smag fra de mange friske hindbær harmonerer flot med maltens sødme.

Special god til fisk, lyst kød.

Alc. 5,0 % vol.

Overgæret

NORDFELD GULD

Nordfeld Gods, opført i 1774, og siden genopbygget efter brand, stammer fra tiden efter krongodssalget. Den prægtige allé markerer herregården, der ligger smukt op til skovbrynet. Afvandet sømose, engområder og Østersøen omkranser Nordfeld, hvis historie går helt tilbage til den tidlige guldalder. Vi synes derfor det er naturligt vores guldøl er opkaldt herefter.

For at bevare de fine smagsmønstre har vi valgt at lade denne øl være ufiltreret og upasteuriseret



LIDT INFO OM ØLLET
En Guld øl når den er bedst. Korngylden, blød og behagelig med en god humleprofil.

Special god til smørrebrød og lyst kød

Alc. 5,7% vol.

Undergæret

Beerhere Rynkedyr

10,4 %
IBU: 80
330ml

Et transatlantisk samarbejde mellem to af Danmarks mikrobryggeriers gnavne, gamle mænd og de ihærdige gutter fra Okkara Færøerne. Peter Klemmensen, der bragte den første rigtige øl til masserne med sin berømte Limfjordsporter, skabte en maltprofil og de lavede en plan for humlen. For at tilføre lidt ekstra kompleksitet til festen, blev nogle lavasten varmet op til 800°C og derefter sænket ned i en ølurt, før de blev anbragt i modningstanken i tre hele måneder.

Hippyjuice Pale Ale

5,2%
330ml

Saftig, let og en anelse sød, organisk pale ale med noter af mandarin og grapefrugt, der kommer fra masser af Mosaik humle.

Underphil ESB

4,8%
IBU: 30
330ml

Ekstra speciel bitter, fra australsk stil. En ravfarvet øl med en salt rygrad, der bliver bakket op af humle fra den nye verden.

Dead Cat

330ml

Kompleks maltprofil og humlet med den intense, amerikanske Simcoe humle. Koglet og citrusagtig, balanceret af en fuld krop fra de engelske karamel malte.

Belhaven St. Andrews Ale

4,6 %
500 ml.

Denne ale er inspireret af golf og har en dejlig humlet aroma. Alen er brygget på tre forskellige slags malt og tre forskellige slags humle. Det giver denne komplekse ale en sur/sød friskhed, der tilfredsstiller selv den mest kritiske gane.

Veteran Pilsneren blev "Relanceret" i starten af 2019.

Veteran Pilsneren er lavet for at vise vores support til de danske krigsveteraner, og den indsats de yder.

Veteran Pilsneren er en classic pilsner.

50cl. Alc. 6,3% Vol.

Indeholder: Bygmalt, hvedemalt, humle, og gær. En ravfarvet øl brygget på pilsner malt, tilsat Saaz, perle, og Cascade humle. Pilsneren har en fyldig smag af malt, med en moderat bitterhed, der kommer fra humlerne Saaz og Cascade.

Brygget med gær, der er kendt fra øltypen Ale.

Veteran Pilsneren bygger på frivillig arbejdskræft, fra medlemmerne af Blood of Heroes - War Veterans Danmark, og bliver brygget hos, Eventyr Bryggeriet/ Bryg Selv i Odense.

RYTZEBÆK PALE ALE

I Hjelm Bugt, med udsigt til Klintholm Havn ligger Rytzebæk. Høje klinter, hvid strand og Østersøen tiltrækker mange året rundt. Stranden er, som en af få steder i Danmark, kendt for kugleflint. Kugleflint har igennem tiden været brugt til industri, men er nu, for de fleste, et hjemtaget minde fra Møns natur.

For at bevare de fine smagsmønstre har vi valgt at lade denne øl være ufiltreret og upasteuriseret. Herved kan der opstå en smule uskadeligt bundfald.

LIDT INFO OM ØLLET
En lys, let og herlig øl der er perfekt til en varm dag. Bitterhed komplimenteres af en dejlig smag og aroma af mandarin fra humlen.

Special god til fisk, lyst kød og frokost

Alc.4,3% vol.

overgæret

BOGØ BOCK

Smukt placeret imellem Grønsund og Ulvsund ligger Bogø. Idyl, grønne skove og fællesskab kendetegner øen.
Også omkring 1900 tallet var der fællesskab, hvortil Bogø Bryggeri leverede hvidtøl. Med vores Bock håber vi at bidrage til de fælles stunder må fortsætte blandt folket på Bogø.

For at bevare de fine smagsmønstre har vi valgt at lade denne øl være ufiltreret og upasteuriseret. Herved kan der opstå en smule uskadeligt bundfald.

LIDT INFO OM ØLLET
Blød stærk mørk lager øl, flot kobberfarvet med en lækker cremefarvet skum. Malten giver fine noter af karamel og ristet malt samt en fin sødme.

Tilsat tilpas mængde humle, som giver et fint samspil imellem sødme og bitterhed.

Special god til solide husmands retter og grill.

Alc.6,5 % vol.

Undergæret

Oude Kriek Schaerbeekse 6,0% - Hanssens Artisanaal

Celebrator 6,7% abv. Dobbelbock, undergæret stærk lagerøl. Flot cremet lysebrunt skum. Kraftig maltet og frugtagtig aroma med toner af ristet malt. Smagen er fyldig, krydret og med toner af kaffe og kakao. Der er en vidunderlig balance mellem de forskellige malte, alkoholen og den tilsatte humle. Eftersmagen er fyldig og uden bitterhed. En god og lækker oplevelse.

Oude Geuze Boon

7 %
375ml.

Oude Geuze Boon er en af de fineste eksempler på en 100% spontantgæret lambic. Denne lambic har lagret i 1, 2 eller 3 år på egetræsfade. Mixet af disse fade giver en ca. 18 måneder gammel lambic, og øllen gærer videre på flasken. Oude Geuze Boon kan gemmes i op til 20 år. Oude Geuze Boon har en klar gylden farve, og en frisk og frugtig smag af citrus og egetræ.