Vermouth

FREDERIKSDAL VERMOUTH

Frederiksdal Vermouth er selvfølgelig baseret på det unikke Stevnsbær fra godsets egne plantager

SOMMERAGTIG OG HARMONISK

Farven er sart rosa. Duften er præget af rød grapefrugt, og smagen er fyldt med overraskelser, let bitter og sommeragtig. En harmonisk blanding af rød grapefrugt, appelsin og appelsinblomster med hindbær og ribs i eftersmagen.

Nyd den med tonic eller i klassiske cocktails som f.eks. en Pink Martini.

Serveringstemperatur:
8-10°C

Fremstilling
Der bruges udelukkende nøje udvalgt vin fra lokale, pålidelige partnere, som har samme holdning til kvalitet og passion for produkterne, som Max og Sebastian. Belsazars komplekse smag kommer fra udtræk af urter, krydderier, blomster og avner, alle lige så varierede som Berlins kvarterer. Udtrækket ligger i blød i store glasballoner. Udover udtrækket tilsættes et skvæt frugtbrandy og most fra druer fra Black Forest-området. Den endelige blanding lagrer i op til tre måneder på neutrale fade, så drikken kan udvikle sin egen sammensætning af komplekse aromaer. Lagringen på neutrale fade i stedet for træfade giver Belsazar den forfriskende smag, kompleksitet og balance.

Om Producenten
Med base i Berlin og rødder i Baden, kombineres det traditionelle og det gode håndværk med en urban og moderne livsstil i Belsazar White vermouth. Grundlæggerne, Max og Sebastian, deler en brændende passion for de regionale vine fra Baden, fantastiske destillerier og exceptionelle opskrifter med kærlighed til den kreative sans, der næres i Berlins gader. Resultatet er en vinaperitif i særklasse, som forener friheden i Berlin og den jordbundne følelse af den mørke skov.
SMAGSNOTER
Grapefrugt, appelsin, hindbær, ribs

ALKOHOL OG INDHOLD
17.5 % / 75 cl

LAND
Tyskland

PRODUCENT
Belsazar

SERVERINGSTEMPERATUR
8-10°

NOILLY PRAT TØR En tør hvidvin, der har lagret i mange år, blandet med krydderurter, herunder romersk kamille og ensian fra Frankrig, bitre appelsiner fra Tunesien og muskatnødder fra Indonesien. SMAGSNOTER Hasselnød, nødder, muskatnød, æble ALKOHOL OG INDHOLD 18 % / 75 cl LAND Frankrig OMRÅDE Øvrige PRODUCENT Noilly Prat SERVERINGSTEMPERATUR 10-12°C HOLDBARHED EFTER ÅBNING 10-30 dage

TYPE Dessert- og hedvin ALKOHOL OG INDHOLD 14.8 % / 75 cl LAND Frankrig

ARMAS DE GUERRA VERMOUTH RESERVA ROJO 1 LITER

En elegant og moderne vermouth der er yderst velegnet til aperitif og cocktails.

ARMAS DE GUERRA VERMOUTH RESERVA BLANCO 1 LITER

En elegant og frisk vermouth i moderne stil.

ARMAS DE GUERRA VERMOUTH CLASSIC DRY En elegant vermouth i moderne stil. DRUER Godello, Mencia SMAGSNOTER Krydderi, lakrids, kanel, vanilje, appelsin ALKOHOL OG INDHOLD 15 % / 75 cl LAND Spanien OMRÅDE Bierzo PRODUCENT Armas de Guerra SERVERINGSTEMPERATUR 6-8°C MEDIUMFYLDIG OG VELBALANCERET Guerra Vermouth Rojo er mørk mahognifarvet i glasset med kobberfarvede reflekser, smuk og skinnende. Smagen er kompleks med nuancer af grill og ristet brød fra fadlagringen og med noter af krydderier efterfulgt af en duft af frugt. I smagen fornemmes krydderier som fennikel og rosmarin blandet med lakrids, vanilje, kanel og appelsinskal, som efterlader en frisk og silkeblød følelse i munden. Den har en god struktur, er rund i smagen, mediumfyldig til fyldig og med en god balance mellem friskhed og sødme. En lang krydret eftersmag med fine bitre noter, som er perfekt afstemt og intens. Den er overraskende vedholdende. Serveringstemperatur: 6-8°C Fremstilling Vinos Guerras vermouth bliver lavet på en basevin af Godello- og Mencía-druer fra Vinos Guerras egne vinmarker. Til basevinen bliver tilsat over 40 ekstrakter fra urter, rødder, blomster, krydderier og frugter. Vinen hviler herefter op til 8 måneder på egetræsfade, indtil den har opnået den ønskede smag og bliver herefter tappet på flasker og klargjort til salg. Om Producenten Vinos Guerra blev grundlagt i 1879 af Antonio Guerra, som var apoteker. Antonio Guerra var en yderst visionær mand, som var i stand til at forstå og værdsætte potentialet i vinmarkerne i Bierzo længe før nogen anden. Vinos Guerra brugte revolutionære vinfremstillingsteknikker og markedsføring længe før ordet var opfundet og viste verden, hvor god vin der kunne fremstilles i Bierzo. Vinstokkene stod langs pilgrimsruten til Santiago de Compostela på solrige skråninger, og Vinos Guerra rådede dengang og gør det stadig over den nyeste og bedste teknologi. Da vinlusen havde udryddet store dele af vinstokkene, deltog Vinos Guerra aktivt i arbejdet med at genbeplante markerne og var dermed med til at definere det nye Bierzo.

ARMAS DE GUERRA VERMOUTH CLASSIC BLANCO En moderne, frisk vermouth der er yderst velegnet til aperitif og cocktails. DRUER Godello SMAGSNOTER Muskatnød, kaffebønner, kanel, citrus ALKOHOL OG INDHOLD 15 % / 75 cl LAND Spanien OMRÅDE Bierzo PRODUCENT Armas de Guerra SERVERINGSTEMPERATUR 8-8°C MEDIUMFYLDIG OG HARMONISK Krystalklar farve med metalliske reflekser. En duft af træ som hos en møbelsnedker med hints of modne frugter er dominerende i næsen. Noter af urter med fennikel, muskatnød, kaffe, kanel og citrusfrugter gør smagen frisk og rund, mediumfyldig og med en dejlig smag af de druer, vermouthen er lavet af. Her er perfekt harmoni mellem friskhed, sødme og de fine bitre noter. Eftersmagen er vedvarende og intens. Serveringstemperatur: 8-8°C Fremstilling Vinos Guerras vermouth bliver lavet på en basevin af Godello-druer fra Vinos Guerras egne vinmarker. Til basevinen bliver tilsat over 40 ekstrakter fra urter, rødder, blomster, krydderier og frugter. Vinen hviler herefter op til 8 måneder på egetræsfade, indtil den har opnået den ønskede smag og bliver herefter tappet på flasker og klargjort til salg. Om Producenten Vinos Guerra blev grundlagt i 1879 af Antonio Guerra, som var apoteker. Antonio Guerra var en yderst visionær mand, som var i stand til at forstå og værdsætte potentialet i vinmarkerne i Bierzo længe før nogen anden. Vinos Guerra brugte revolutionære vinfremstillingsteknikker og markedsføring længe før ordet var opfundet og viste verden, hvor god vin der kunne fremstilles i Bierzo. Vinstokkene stod langs pilgrimsruten til Santiago de Compostela på solrige skråninger, og Vinos Guerra rådede dengang og gør det stadig over den nyeste og bedste teknologi. Da vinlusen havde udryddet store dele af vinstokkene, deltog Vinos Guerra aktivt i arbejdet med at genbeplante markerne og var dermed med til at definere det nye Bierzo.

MARTINI VERMOUTH ROSSO Den originale MARTINI® blev fremtryllet af den inspirerede Luigi Rossi. Lige siden 1863 har lokale urter været en central del af MARTINI®, og er det stadig, og naturlig karamel bibringer MARTINI® sin skarlagensrøde farve. Et italiensk ikon. SMAGSNOTER Urter ALKOHOL OG INDHOLD 15 % / 75 cl LAND Italien PRODUCENT Martini SERVERINGSTEMPERATUR 4-6°C HOLDBARHED EFTER ÅBNING 5-10 dage

MARTINI VERMOUTH BIANCO Vermouths dronning. tidligere kendt som Bianchissimo, som betyder "mest hvid". De karakteristiske vaniljenoter er letgenkendelige for alle og med adskillige præmier siden 1910 er den blevet en drik, der nyder stor respekt. SMAGSNOTER Vanilje ALKOHOL OG INDHOLD 15 % / 75 cl LAND Italien PRODUCENT Martini SERVERINGSTEMPERATUR 4-6°C HOLDBARHED EFTER ÅBNING 5-10 dage

MARTINI VERMOUTH DRY Citrus og urter fornemmes i hver en dråbe. Martini Vermouth Dry blev introduceret 1. januar 1900 og den skarpe citrussmag med smag af hindbær er karakteristisk for den cocktail, der dominerede Dry Martini®-cocktailen i det 20. århundrede. SMAGSNOTER Citrus, hindbær ALKOHOL OG INDHOLD 15 % / 75 cl LAND Italien PRODUCENT Martini SERVERINGSTEMPERATUR 4-6°C HOLDBARHED EFTER ÅBNING 5-10 dage